HORECA là gì?
HoReCa là từ viết tắt ghép của ba từ Hotel, Restaurant and Catering (or Cafe).
GREEN HORECA là gì?
Green Horeca có nghĩa là theo đuổi các hoạt động bảo vệ và thân thiện với môi trường, giúp doanh nghiệp Khách sạn, Nhà hàng, Cafe của bạn giảm tác động xấu có hại đến môi trường Trái đất. Trong ngành công nghiệp HoReCa, điều này có thể thông qua việc giảm sử dụng năng lượng điện, sử dụng năng lượng mặt trời, tiết kiệm nước, cắt giảm việc sử dụng các sản phẩm nhựa dùng một lần, giảm thiểu chất thải thực phẩm, sử dụng các sản phẩm thân thiện môi trường, lọc khói mùi để giảm ô nhiễm không khí, và nhiều hoạt động bảo vệ môi trường khác. Green Horeca hướng đến sự phát triển bền vững.
Tại sao phải “GREEN HORECA”?
Xây dựng lợi thế thương hiệu:
Nhận thức về bảo vệ môi trường đang phát triển và điều này có thể giúp PR thương hiệu, mang lại nhiều lợi ích kinh doanh. Khách hàng ngày càng quan tâm đến môi trường và có xu hướng lựa chọn, ưu tiên những thương hiệu gắn liền với các yếu tố “Green”, “Eco”.
Lợi thế về tài chính:
Bản thân khái niệm thân thiện với môi trường đã là nhằm tiết kiệm tài nguyên, giúp tiết kiệm chi phí tài chính. Đặc biệt khi nói đến tiết kiệm các tiện ích, năng lượng như nước và điện.
Bảo vệ môi trường:
Nhà bếp của khách sạn, nhà hàng thải ra một lượng lớn khói, mùi, nước thải gây ô nhiễm không khí, đe dọa sức khỏe con người và làm ô nhiễm môi trường xung quanh. Lắp đặt các thiết bị môi trường như bẫy mỡ, máy lọc mùi và khói trong nhà bếp thương mại có thể làm giảm ô nhiễm không khí.
Việc sử dụng nhựa và các vật liệu dùng một lần khác sẽ làm hỏng môi trường trái đất, sông, đại dương. Giảm và hạn chế sử dụng nhựa sẽ làm giảm ô nhiễm chất thải. Ở quy mô vĩ mô, Green Horeca góp phần chống lại biến đổi khí hậu trên toàn thế giới.
Phát triển bền vững: Định hướng Xanh là định hướng phát triển kinh doanh bền vững!
Tham gia cùng Green Horeca: Gửi tin nhắn FB tại https://www.facebook.com/GreenHoreca/
Green Horeca có một nhóm (tiếng Anh) trên Facebook.com (https://www.facebook.com/groups/GreenHoreca/) và nhóm tiếng Việt (https://www.facebook.com/groups/GreenHorecaVietnam/). Bài đăng của các thành viên trong các nhóm này liên quan đến Khách sạn xanh, Nhà hàng xanh, Ý tưởng xanh, Tin tức xanh, Giải thưởng xanh bằng tiếng Anh hoặc tiếng Việt sẽ được lựa chọn và xin phép đăng trên trang web của GreenHoreca.com với thông tin của tác giả. Trân trọng!